旬を味わう
温かいお食事
温かいお食事
料理
あとからお出しする温かいお料理。
「温かいものは、温かい状態で」
そう心がけてお出ししております。
春には山菜、秋には茸や栗、
季節の食材や
三陸の海の幸を生かしたお料理です。
女将・若女将が作る宮城・鳴子の郷土料理を
お楽しみください。
夕食
ご夕食は大広間を食事処にしてご用意。
●団体のお客様は大広間でのご宴会となります。
仙台牛、仙台黒毛和牛を使ったプランもご用意
仙台黒毛和牛をメインにした「仙台黒毛和牛プラン」は柔らかお肉を豆乳しゃぶしゃぶまたはすき焼きでお召し上がりください。
A5ランクの仙台牛を使った「仙台牛鉄板焼き付きプラン」もございます。
朝の香り
朝食
自家製味噌や女将の農園野菜を多く使用したお料理です。
◇和食膳をご用意。
◇場所:大広間
◇時間:8時。早めの朝食にも対応(朝7時~)
◇モーニングサービスでロビーに挽きたてコーヒーをご用意♪(無料)
女将の畑
春の山菜
女将が丹精こめて育てた自家農園の野菜
形はいびつだけど、味はバツグン!!
春から秋には色々な料理になって皆様の前にお目見えします♪
冬には収穫した大根を天日干しして沢庵漬けに
春に主人が収穫する山菜
こごみやぜんまい、山うど、こしあぶら、あいこ、うるい、みず、山ぶどうなどなど。
山菜は5月初め頃から。
一部の山菜は畑でも栽培しています。