大女将が丹精こめて育てた自家農園の野菜。

形はいびつだけど、味はバツグン！！

色々な料理になって皆様の前にお目見えしますよ♪♪

ここでは大女将の畑の様子と、お料理の一例をご紹介します。

山の中にある畑

 

 川渡名物 しそ巻き

自家製味噌に砂糖を加え甘辛くし、それを青しその葉で巻いたものを揚げた料理です。

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しそ巻き　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しその葉 

かぼちゃ

 

　朝食の定番、甘くておいしいかぼちゃの煮物。

 

 

 

 

 

　　

枝豆

とっても美味しい宮城県名物ずんだも手作りです。

　　

 なす・ピーマン

お味噌汁の具や煮物など様々な料理に使われるナス。ピーマンと一緒に素揚げにして甘辛い味噌をかけてお出しすることも。　　　 

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なす  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピーマン

 キュウリ畑・獅子唐・とうもろこし・大根