山菜」カテゴリーアーカイブ

山菜収穫です。

今日の川渡温泉は雨降りだったので、 昨日の菜の花畑の画像です。 すっかり見頃。 そして桜も満開。 しかししかし今日の雨で桜も散り始めました。 桜はあと2,3日であっという間に散ってしまうかもしれません。 残りの連休は晴れ… 続きを読む »

シャキシャキのぬめぬめ

山菜はそろそろ終わりに近づいてきました、と言いつつも 当館主人は次なる山菜を探しに山に出かけます。 今日の山菜はみず。 茎の部分を煮物にして食べます。 シャキシャキしつつもヌメリのある山菜です。 このみず。 もう少し季節… 続きを読む »

命がけで採ってきます

15日に女将が山に1時間行き採ってきた山菜です。 山の畑の近くでもこんなに沢山の山菜が採れます。 左からわらび、うるい、こしあぶら、ぜんまい、一番奥に山うど。   同じ時間に別の場所で当館主人も山菜採りをしてい… 続きを読む »

私も山菜採りへ

昨日の予告通り、さっそく山に行ってきました。 当館主人のあとを追って、山には入ります。 お目当てはたらの芽↓↓ ふたりでなんとか数をゲット。 「あまりないなぁ」と困って足下を見ると、沢山生えているのが「くわだい」↓↓ く… 続きを読む »

どうにか山菜を出したくって

山うども採れ始めました。 スーパーで見かける白いうどとは違い、山で採れる山うどは青々としています。 意外とアクも少なく、表面の皮をむいて生で味噌マヨネーズをつけて食べると美味なのです。 なかなか山菜を生で、というのに抵抗… 続きを読む »

山菜の天ぷらも豪華になりました

今日は雨だったので、先日撮った山菜を。 こちらはあいこ。 トゲトゲのあるにくいやつですが、 意外とクセもなく山菜の苦みが苦手な方にも大丈夫な山菜です。 というよりも、お味噌汁の具として入ってしまうと、山菜だと気づかれない… 続きを読む »

10年ぶりに再会

今日はすーごく暑い日でした。 河川敷の菜の花畑には沢山のお花見のお客様。 風も穏やかでお花見日和。 こんなに暑いと一気に桜が咲いて、パッと散ってしまいそうな感じ。   徐々にお出しできるようになってきた山菜。 … 続きを読む »

初物。こごみ収穫。

昨日との寒暖の差が激しく、寒すぎて外に出るのを戸惑うような日でした。 戸惑うというか、ほとんど出ておりません。 なので、今日は河川敷の菜の花の写真が撮れていません。 寒いと出不精になる私にかわり、当館主人が山菜採りに出か… 続きを読む »

あきらめて次へ

今日一日、ホームページをいじって、やりたいことができなかった若旦那です。 自分の知識のなさに、がっくりです。 上部のメニューバーをドロップダウンにして、項目を表示したかったのですが,断念 どうしてもその下の画像に隠れてし… 続きを読む »